L'entreprise est spécialisée dans la restauration du bâti ancien. Serge Galy, maçon , lauzeur, et son équipe interviennent dans les domaines de la maçonnerie, la taille de pierre et le rejointoiement, la charpente traditionnelle et la couverture en lauzes de phonolite.
La philosophie de Serge Galy consiste à restaurer le bâti le plus fidèlement possible et à l’identique de l’existant en (ré)employant les matériaux d’origine ainsi qu’une mise en œuvre traditionnelle et ancestrale.
Cette démarche lui a permis d’obtenir le label Fondation du Patrimoine sur plusieurs chantiers.
Le secteur d’activité de Serge Galy et son équipe se situe sur les départements de la Haute-Loire (43) et de l’Ardèche (07) et plus particulièrement sur les territoires volcanique et granitique de ces deux régions.
L'entreprise Serge Galy est implantée sur la Zone d'Activité de la Mion au Mazet-Saint-Voy (43) au cœur du Plateau Vivarais-Lignon.